Resep Cara Membuat Timlo Enak Khas Kota Solo

Resep Cara Membuat Timlo Enak Khas Kota Solo – Jajanan kaki lima dari Kota Solo ini memang khas terlebih olahan masakan ini masih jarang dijajakan dikota lain dan biasanya resepnya sudah berbeda-beda. Timlo khas Solo yang enak sangat pas dinikmati bersama keluarga selagi hangat, apalagi didalamnya ditambah campuran hati ayam, telur pindang, dan sosis tentu menambah selera makan anda.

Tumisan ayam suwir dan racikan bumbu yang khas ditambah kaldu ayam membuat makanan berkuah ini semakin nikmat, kita pun tidak perlu repot-repot harus ke Kota Solo untuk menikmatinya, selagi bahan ada kita bisa buat Timlo ini didapur rumah kita sendiri.

Resep Timlo Solo ala https://sendok.me

Yuk kita lihat cara membuatnya :

Ayam timlo:

  1. Tumis bawang hingga harum masukan ayam suwir
  2. Tambahkan kecap dan garam tuangi sedikit air
  3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut angkat.

Kuah:

  1. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih, daun bawang, serai dan jeruk hingga harum.
  2. Tuangkan kaldu ayam dan tambahkan merica dan garam didihkan.
  3. Letakkan ayam suwir, telur pindang, hati ayam dan potongan sosis dalam mangkuk
  4. Siram dengan kuah panas
  5. Sajikan bersama nasi putih hangat yang di taburi bawang goreng gurih.

Bahan:

  • 200 gram fillet ayam rabus suwir-suwir, 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 siung bawang putih iris, 3 bawang merah iris, 3 sdm kecap manis, ¼ sdt garam.

Kuah:

  • 3 sdm minyak goreng yang berguna untuk menumis, 4 siung bawang putih memarkan cincang halus
  • 1 batang daun bawang iris halus, 1 batang serai memarkan, 2 lembar daun jeruk perut
  • 1000 ml kaldu ayam, 1 sdt merica bubuk, 1 ½ sdt garam.

Pelengkap:

  • 2 butir telur pindang potong-potong 2 bagian
  • 4 buah hati ayam rebus potong-potong
  • 4 buah sosis solo potong-potong.

Untuk ± 4 porsi

Itulah artikel tentang Resep Cara Membuat Timlo Enak Khas Kota Solo,  semoga artikel ini dapat bermanfaat. Terimakasih